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HISENSE y la Universidad Rey Juan Carlos firman un acuerdo de Colaboración en Gastronomía
Ambas entidades han establecido un acuerdo de colaboración con una duración inicial de 4 años, prorrogables.
Los cursos en gastronomía serán los primeros en ofrecer titulaciones universitarias en esta área dentro de la Comunidad de Madrid.
La colaboración permitirá formar a nuevos estudiantes, profesionales y entusiastas de la gastronomía en diversas disciplinas gastronómicas.
Hisense, marca líder mundial en tecnología de consumo y electrodomésticos, ha firmado un acuerdo con la Universidad Rey Juan Carlos y la Fundación Felipe II, vinculada a esta universidad, en el campus de Aranjuez. Este acuerdo de colaboración se enfoca en el proyecto MaGIC (Madrid Gastronomic International Center), que será el primero en ofrecer titulaciones universitarias de Gastronomía en una universidad pública de la Comunidad de Madrid.
Hisense contribuirá a esta iniciativa pionera en la Comunidad de Madrid aportando su experiencia y tecnología en la gama de cocción, compartiendo conocimientos sobre el uso eficiente de electrodomésticos como el horno pirolítico con cocción a vapor BSA66346PGBWIFI, de 77 litros de capacidad y clase energética A+, o la placa de inducción Flex HI6352BSCE, con 3 zonas de cocción y una potencia de 7,4 kW.
Según declara José Benigno Fernández (Vice Presidente Hisense Iberia) “hemos firmado este acuerdo por 4 años, con el firme objetivo no sólo de aportar nuestra tecnología y conocimientos aplicados a la cocina, si no también, para poder estar más cerca de la formación y de los futuros profesionales de la hostelería”.
Este acuerdo permitirá a Hisense utilizar “el aula-cocina Hisense”, ubicada en el campus universitario de Aranjuez, como un showroom activo y un espacio para desarrollar nuevas recetas, recibir retroalimentación directa de los alumnos y, en general, crear un ecosistema de intercambio de conocimientos gastronómicos con el objetivo de profesionalizar el sector.
El Rector de la Universidad Rey Juan Carlos, Javier Ramos López, comentó: “Cada curso ofrecerá una media de 60 titulaciones entre microcredenciales y formación continua, dirigidas a profesionales del sector de la hostelería, técnicos de cocina y sala, así como a aficionados a la gastronomía. En breve, esperamos anunciar el primer Grado Oficial en Gastronomía en la universidad pública madrileña."
El proyecto se ubicará en la Antigua Casa del Gobernador de Aranjuez, uno de los edificios del Campus de Artes y Humanidades, donde en pocos meses comenzarán las obras para acondicionar dos cocinas industriales, dos obradores de pastelería, un laboratorio, una bodega, un restaurante y aulas teóricas digitalizadas equipadas con tecnología de última generación.
Blanca Mayandía, coordinadora del proyecto MaGIC, describe este espacio como “único en España” y señala que “busca recibir estudiantes de cualquier parte del mundo, trabajando para cumplir con su compromiso social al promover y potenciar los valores que fomentan el bienestar, la autonomía y el desarrollo integral de las personas.”
La Universidad Rey Juan Carlos apuesta por formar a sus estudiantes con una visión de sostenibilidad, igualdad y respeto, principios que estarán presentes en todas las titulaciones de este singular proyecto gastronómico.